すだちポン酢へのこだわり - ポン酢しょうゆ

徳島県の名産品でもあるすだちと、同じく徳島の味わい豊かな醤油を使用しています。

また北海道の利尻昆布で出汁を取ることで上品で香りの良い清澄な風味を加えています。
鰹節、椎茸で味を整えた、すだちの風味と香りをいかしたポン酢が完成しました。

濃厚で薄まりにくいのが特徴で、ちり鍋、しゃぶしゃぶ、かにすき、水炊きなど鍋料理は特によく合います。
その他にも焼き魚、餃子、などの焼き物、天ぷら、とんかつ、唐揚げなどの揚げ物、冷奴や冷やしうどんに少量かけるだけでとってもおいしくいただけます。